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Cinco Alimentos Que Te Ayudarán A Mantener La Línea

July 14, 2011 By 1 Comment

(Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- El truco para evitar esos indeseables kilos de más no es tanto privarse de los alimentos, sino escogerlos bien y consumirlos en las porciones adecuadas. Estar a dieta no es necesariamente sinónimo de sacrificio.

“Las comidas dietéticas son algo confuso para muchas personas. ¿Qué son? ¿Se trata de alimentos bajos en calorías, grasas, sodio, azúcar, libres de gluten, etc.?”, señala Jane Korsberg, del departamento de nutrición de la Universidad Case Western Reserve de Cleveland (Estados Unidos), quien considera que se debe replantear todo el concepto de hacer dieta.

Según informa Livestrong.com, para Korsberg es más beneficioso aprender a alimentarse. “El énfasis debería estar en escoger comidas saludables todos los días y en cambiar nuestros estilos de vida por algo mejor”.

¿Cómo podemos empezar? Conociendo las ventajas de estos cinco alimentos para poder sacarles “el jugo”.

MANZANAS

Esta fruta tiene dos bondades: es rica en fibra dietética y, después de comerla, te hace sentir lleno. La fibra contribuye a que tengamos un sistema digestivo más sano y reduce el colesterol.

Además, la textura de la manzana hace que tengamos que masticarla bien antes de ingerirla. Por el trabajo realizado, nuestro cerebro cree que hemos comido bastante y manda la orden de satisfacción a nuestro organismo.

ALMENDRAS

Son perfectas como un snack entre comidas, siempre y cuando solo consumas un puñado en cada oportunidad. “Una onza (poco más de 28 gramos) contiene solo 167 calorías, además lleva consigo 6 gramos de proteínas y 3 gramos de fibra. Ambos nutrientes pueden hacerte sentir satisfecho durante más tiempo”, señala el artículo.

SALMÓN

El pescado forma parte de la dieta de muchas personas que se preocupan por mantener su esbelta figura. Pero específicamente el salmón es capaz de aumentar los niveles de saciedad.

“Un estudio publicado en el “International Journal of Obesity” encontró que cuando las personas que hacen dieta comen salmón más de una vez por semana pierden alrededor del doble de kilos que aquellos que no consumían ningún tipo de pescado”, informan.

Y eso no es todo, el salmón tiene relativamente pocas calorías (alrededor de 175 por cada 85 gramos) y es también una buena fuente de proteínas.


HUEVOS

Existen personas que creen que comer huevo no es muy saludable, debido al colesterol que tienen las yemas. Sin embargo, el artículo señala que es una buena herramienta en la batalla por mantener el peso ideal.

“Investigaciones han demostrado que comer huevos en el desayuno puede ayudar en combatir el aumento de peso durante el día (…). A pesar de que las proteínas son capaces de llenarte en cualquier momento que las ingieras, algunos científicos sospechan que al comerlas en la mañana puedes sentirte satisfecho en toda la jornada”, aseguran.

TOMATES

Indudablemente, las verduras forman parte de cualquier régimen alimenticio saludable. Pero hay algo especial en los tomates: son sabrosos. “Una taza de tomates rojos cocidos tiene solo 43 calorías, pero saben tan bien como un gran número de comidas con alto contenido calórico”.

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¿El Huevo Es Parte De Tu Dieta? Conoce Por Qué Es Tan Importante

July 4, 2011 By 2 Comments

(Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- Por muchos años el huevo tuvo fama de alimento peligroso por su alto contenido de colesterol. Sin embargo, muchos estudios han demostrado que este nada tiene que ver con las enfermedades coronarias (obstrucción de la arteria que lleva la sangre al corazón). Por el contrario, el consumo regular de huevos le aporta una gran cantidad de proteínas y vitaminas para una alimentación completa.

La colina es el nutriente esencial del huevo, importante para un buen funcionamiento cardiovascular y cerebral y regula las funciones nerviosas. Además, es esencial durante el embarazo y la lactancia.

Según publicó la Web Abc, la colina “optimiza el desarrollo cerebral del feto, reduce el riesgo de defectos del tubo neural, disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca, reduce la incidencia de cáncer de mama, retarda la progresión de la enfermedad de Alzheimer”.

“El huevo contiene una equilibrada proporción de proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. Las proteínas aportadas por el huevo son de alta calidad por contener una gran cantidad de aminoácidos esenciales”, publicó.

CONSUMO RECOMENDADO

En una reciente entrevista Rosa Salvatierra, nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS), dijo que “el huevo puede retrasar los procesos degenerativos. La yema contiene dos sustancias valiosas: la colina y la lecitina. La primera es necesaria para producir la acetilcolina, fundamental para el sistema nervioso. La lecitina libera los depósitos de grasa”.

No solo eso, “la clara posee proteínas de alta calidad. Además, contiene vitaminas del complejo B, especialmente B12 y ácido fólico; vitaminas antioxidantes (A, E y D) y minerales como hierro, fósforo, zinc y selenio”.

La American Heart Association, el máximo referente científico de cardiología del planeta, señala que el consumo recomendado por día es de un huevo. De esta forma se garantiza una dieta sana y equilibrada.

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Diez Maneras De Hacer Que Los Niños Coman Verduras

June 5, 2011 By Leave a Comment

Si ya no sabes qué hacer para que tus hijos consuman los vegetales necesarios para que tengan una buena nutrición, quizás estos consejos te ayuden

(CNN / Edición www.soloparatiradio.com).- De acuerdo al nuevo plato de comida balanceado que ha reemplazado la tradicional pirámide alimenticia, la mayor parte de nuestros almuerzos y cenas deben de estar compuestos por vegetales. Esto representa un reto para los padres de familia, especialmente para aquellos con hijos que detestan comer verduras.

Un artículo publicado por CNN recoge diez consejos dados por madres de familia, especialistas en temas de salud, nutrición y pediatría. Tomemos nota.

APROVECHA EL HAMBRE

“Si tienen hambre, comerán”, asegura la doctora Ann Kulze, autora del libro “Eat Right for Life” (Come bien para la vida). Ella nos aconseja servirles a los pequeños, antes de la cena, un aperitivo compuesto por zanahorias, pepino y pimientos, junto con humus o un aliño para ensaladas bajo en grasa.

PRIMERO, PRUEBA

Hay que enseñarles a los niños que, si no han probado algo, no pueden saber si les gusta o no. “Mientras tus hijos saboreen la comida, eventualmente se sentirán cómodos con ella”, dice Amy Traverso, editora de “Yankee Magazine”.

NOMBRES BONITOS

Si bien todo entra por los ojos, si a los vegetales les ponemos nombres bonitos y divertidos, la situación puede ser un poco más amigable. Por ejemplo, ¿cuántos de ustedes le dicen al brócoli “arbolitos”?

JUNTOS EN LA COCINA

Es probable que si, de alguna manera, involucras a los pequeños en las tareas de la cocina, sobre todo en aquellas relacionadas a la cocción de las verduras, ellos se entusiasmen más y quieran comer lo que sienten que han preparado.

DE COMPRAS CON LOS CHICOS

Haz que participen no solo del proceso de preparación de la comida, sino también de la compra de los insumos. Llévalos al mercado y déjalos –enséñales primero- a escoger las frutas y verduras. “Deja que los huelan y admiren sus colores”, sugiere Eileen Wolter, autora del blog A Suburban State of Mom.

NOCHE VEGETARIANA

Si las opciones que hay para cenar se limitan a platos hechos solo con vegetales, no los “tentarás” con algo que les parezca más rico. Mia Redrick, autora del blog Time for Mom-Me (Mamá-Yo), nos da algunas ideas: hummus con verduras, hamburguesas de hongos y queso, y holantao (jolantao) salteado.

QUE PASEN DESAPERCIBIDOS

Para Jessica Seinfeld, autora del libro “Deceptively Delicious” (Aparentemente Delicioso), el truco está en incluir las verduras en la comida de manera que pasen desapercibidas.

FÁCIL Y DISPONIBLES

Así como para los niños es práctico sacar un paquete de galletas de la alacena o service un bol con cereal, también puedes hacer que picar –por ejemplo- zanahorias y frutas sea algo fácil y accesible.

¿Cómo? Prepara bolsas de estos snacks saludables (lavados, pelados y picados) y déjalos en el refrigerador.

JUGAR TAMBIÉN VALE

Hay niños a los que los electrodomésticos, como el extractor o la licuadora, les llama la atención. Haz que se convierta en una suerte de juguete y déjalos que los utilicen para hacer batidos y otras recetas que, obviamente, contengan frutas y verduras. Ojo, si son muy pequeños, nunca dejes que hagan esto sin supervisión.

¿CHANTAJE?

Esto es algo clásico. Cuestionable, quizás; pero funciona. “¿No quisieron terminar de comer aquello que les hace bien? No hay problema, no tendrán postre”, afirma Natalia Boecker, una ejecutiva de márketing citada por CNN.

“Probablemente no sea la mejor manera de hacer que coman las verduras, pero funcionó para nosotros”, señala.

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Ají De Gallina Peruano

June 1, 2011 By 3 Comments

El Ají de Gallina es un deliciosísimo plato de fondo oriundo del Perú. Cuentan los investigadores, especializados en descubrir la historia de la comida inca, que la mayoría de los potajes peruanos han sido preparados unos por casualidad y otros por necesidad.

Sobre la historia del ají de gallina, cuentan que en tiempo de la colonia, la carne que más gustaba era la de gallina. Los que podían usaban la carne  y desechaban los huesos, éstos eran recogidos por la gente pobre, los llevaban a sus casas y terminaban de sacarle los restos de carne,  que aún les quedaba, y para que aumente, le agregaban pan y algunas especies, para darle sabor.

Con el tiempo, este plato fue incorporándose en la cocina limeña, y se le agregó para mejorarlo el ají (chile peruano), es así como tomó el nombre de Ají de Gallina, aunque actualmente,  se prepara con carne de pollo. En realidad, lo que se adereza no es el pollo, sino el pan con la cebolla y las especies especiales para el color y la textura

Conforme a los orígenes cuentan también, la existencia de un pariente de la gallina en tiempos incas llamada ¨hualpa¨ y que era además de suma importancia en aquellos tiempos. Así sugieren que el plato actual es fusión de ingredientes españoles y quechuas.

En algunos libros de recetas se pueden encontrar platos con el título de «ají de huevo» y «ají de atún», estos son variantes del plato que algunos cocineros han inventado basándose en el original.

Si deseas algún consejo al respecto, antes de la preparación,  nos puedes escribir al correo de la radio.

Los ingredientes para preparar este preferido y riquísimo plato peruano son:

(Para 4 a 6 personas)

• 2 (dos) pechugas de gallina o pollo

• 1 (una) cebolla

• 100 (cien) gramos de queso parmesano

• 1 (una) lata de leche evaporada

• 500 (quinientos) gramos de arroz blanco

• 3 (tres) ajíes amarillos peruano (chiles amarillos “mirasol” peruanos)

• 6 (seis) rodajas de pan de molde o 4 panes, o 250 gramos de galleta “saltinas”

• 4 (cuatro) dientes de ajo

• Pecanas

• Aceitunas negras de botija

• 4 (cuatro) huevos duros (sancochados)

• Papa amarilla sancochada

• Sal, Pimienta y comino al gusto

La preparación para hacer el delicioso Ají de Gallina al estilo Peruano es la siguiente: 

•En una olla poner a sancochar las pechugas de la gallina o pollo según sea el caso y la oportunidad, una vez sancochadas se deberán deshilachar.

•En caso de usar el pan previamente se tiene que remojar por unos minutos, luego escurrirlo, y licuarlo. En caso de usar galletas saltinas solo se tiene que pulverizar.

•Limpiar los ajíes amarillos y cortarlos en tiras para soasarlos (dorarlos unos minutos en una sartén).

•Una vez soasados licuarlos, para esto nos podemos ayudar con la leche y con el caldo que nos deje el pollo sancochado.

•Picar la cebolla en cuadraditos y dorarla junto a los ajos, a esto agregarle nuestros ajís amarillos ya licuados.

•Sobre esto echar el pan o la galleta, revolviendo con una cuchara de palo.

•Una vez que nuestra receta adquiera consistencia agregarle las pecanas. Si deseamos que nuestro ají de gallina no quede muy espeso hay que echarle el caldo con el que sancochamos la gallina.

•Echarle la gallina o pollo deshilachado.

•Añadir mas caldo si es necesario para que no se nos queme en la base de la olla y revolver ocasionalmente con la cuchara de palo.

Presentación y Decoración

La presentación que aprecias en la fotografía te da la idea exacta de como servirlo. Servir con arroz blanco, rodajas de huevo duro, un par de rodajas de papa amarilla sancochada. Puedes decorar con unas ramitas de cilantro picado o entero, colocar las aceitunas de botija cortadas o enteras y le puedes salpicar un poco de queso parmesano pero esto, a nuestro gusto, es opcional.

 

 Provecho y servido.

Ahora disfrute en familia el placer que su Creador le da el día de hoy con este sencillo, nutritivo y delicioso platillo al estilo peruano.

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¿Por Qué Cuando Tenemos Un Antojo Elegimos Comidas Poco Saludables?

May 9, 2011 By Leave a Comment
  • (Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- Para muchas personas los antojos están ligados a una hamburguesa con papas, un milkshake o un “cake” de chocolate. Alimentos, todos ellos, carentes de un alto valor nutritivo y que, por el contrario, tienen la fama de poco saludables.

    Se dice siempre que los antojos reflejan las necesidades de nuestro organismo, es decir, lo que nuestro cuerpo requiere. Algo que no es del todo cierto. Para explicar este fenómeno un grupo de expertos realizó un estudio en donde se da respuesta a esos “gustitos” que muchas veces no son la mejor elección.

    Nutricionistas, psiquiatras y expertos en ciencias del comportamiento de la Universidad de Leed en Inglaterra se cuestionaban: si en verdad nuestro organismo es tan sabio, por qué sentimos la necesidad de comer algunos alimentos excedidos en grasa, colesterol o azúcar, que a la postre nos harán engordar o padecer de alguna enfermedad. En fin ¿Por qué cuando tenemos un antojo, lo último que elegimos son verduras, menestras y comidas saludables?

    “Los especialistas atribuyen este fenómeno a factores psicológicos tales como tensión y la infelicidad y (a veces) a una necesidad genuina de ciertos alimentos”, señala la web del diario Daily Mail.

    Andrew Hill, jefe de la unidad de investigación de esta universidad, señala que los antojos van más allá del hambre. “Cuando una persona tiene hambre come cualquier cosas, incluso alimentos que no son de su agrado”.

    Por el contrario, “los antojos son una abrumadora sensación de deseo de un determinado producto”. Al parecer todo estaría en el cerebro.

    LA COMIDA “CHATARRA”

    La Dopamina es una hormona y un neurotransmisor implicado en el aprendizaje y la concentración. “Cuando vemos o aprendemos algo nuevo se libera del cerebro”, dice Hill. En segundo lugar están los opiáceos que nos dan la sensación de placer. “La combinación de estos dos factores hacen que comamos determinados productos y los volvamos a comer otra vez”.

    “Desde el punto de vista evolutivo, los antojos de comida chatarra (grasas y azúcar) están ligados a la prehistoria cuando los opiáceos del cerebro y la dopamina reaccionó en beneficio de los alimentos altos en calorías como mecanismo de supervivencia”, señala el estudio.

    “Estamos programados para disfrutar de grasas y sustancias azucaradas, y nuestros cerebros nos dicen que ellos las necesitan. Hoy en día, todavía tenemos las mismas reacciones a pesar de que existe una necesidad nutricional menor. Es decir lo hacemos por el simple hecho del sabor”.

    EL ESTADO DE ÁNIMO Y EL CHOCOLATE

    Otro factor en el deseo por los alimentos azucarados o grasos es el estrés. “El cuerpo produce una hormona llamada cortisol en respuesta al estrés,” explicó Leigh Gibson, especialista de comportamiento humano.

    “Sus funciones principales son aumentar el azúcar en la sangre para ser utilizado como energía por las células del cuerpo, reforzar el sistema inmunológico y también bloquear la liberación del leptina e insulina, aumentando el hambre”, acotó

    Ana Raymond, de la Asociación Dietética Británica, sostuvo que los antojos “son una necesidad psicológica de alimentos altos en grasas y azúcar pero que deben, por supuesto, formar solamente una parte pequeña de nuestra alimentación diaria”.

    “El 50% de los antojos están relacionados con el chocolate, dulces o galletas”, señala Hill.

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    Estos Alimentos Te Ayudarán a Luchar Contra El Estrés

    April 24, 2011 By Leave a Comment

    (Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- El efecto que el estrés causa a nuestro organismo es múltiple. Así, tenemos algunas afecciones gastrointestinales (úlceras, cólicos, gastritis), cerebrales (fatiga, dolores, depresión, insomnio, angustia), cardiovasculares (presión alta, taquicardia), etc. Deben ser incluidos en tu dieta para recuperar más rápido las energías y los nutrientes perdidos

    En tiempos en que un gran número de personas en el mundo sufre de esta problema, es necesario que incluyamos una serie de alimentos en nuestra dieta diaria para mantenernos sanos. Una pagina web especializada en el tema, presentó una serie de frutas y nutrientes que ayudarán a que nuestro organismo reponga rápidamente vitaminas y antioxidantes.

    Plátano / Banana. Es un alimento muy útil para nuestro sistema nervioso. Rico en minerales como hierro, calcio, magnesio y potasio y vitaminas A, B y C (con un solo plátano obtienes 1/5 de todas tus necesidades diarias de vitamina C). Una gran cantidad de estos minerales se encuentran en la parte interior de las cáscaras. No la tires sin antes haberla raspado con una cucharita.

    Frutos secos. Son apreciados desde tiempos muy antiguos por sus propiedades regenerativas y nutritivas. Contienen también una gran cantidad de nutrientes y vitaminas B1 y B6.

    Espinacas. La espinaca es rica en vitamina A y C, al igual que los vegetales de hoja verde, tiene cantidades considerables de vitaminas del complejo B, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre. Es recomendable consumirla bajo poca cocción pues de esta forma conserva sus propiedades.

    Cereales Integrales. Son una gran fuente de hierro, fósforo y vitamina E, y particularmente beneficiosos para el sistema nervioso por su contenido en magnesio, cobre y potasio. Además, “contienen triptófano, un aminoácido esencial para producir serotonina, sustancia responsable del buen estado de ánimo y ayuda a la relajación”, señala la publicación.

    Carne. Es uno de los alimentos más completos que existen. Contiene una gran cantidad nutrientes, proteínas, aminoácidos, hierro, fósforo y vitamina B12, esencial para el sistema nervioso.

    NOTA IMPORTANTE

    “Por lo demás, hermanos, todo lo que es verdadero, todo lo honesto, todo lo justo, todo lo puro, todo lo amable, todo lo que es de buen nombre; si hay virtud alguna, si algo digno de alabanza, en esto pensad”. (Filipenses 4:8Filipenses 4:8
    Spanish: Biblia Reina Valera - revisión de 1995 - RVR95
    En esto pensad 8 Por lo demás, hermanos, todo lo que es verdadero, todo lo honesto, todo lo justo, todo lo puro, todo lo amable, todo lo que es de buen nombre; si hay virtud alguna, si algo digno de alabanza, en esto pensad.l

    WP-Bible plugin    ).

    “…Echando toda vuestra ansiedad sobre El (Jesús), porque el tiene cuidado de vosotros.” (1 Pedro 5:71 Pedro 5:7
    Spanish: Biblia Reina Valera - revisión de 1995 - RVR95
    7 Echad toda vuestra ansiedad sobre él, porque él tiene cuidado de vosotros.j

    WP-Bible plugin    ).-

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    Comer Una Manzana Al Día Podría Hacer Que Mujeres Mantengan Sanas

    April 14, 2011 By Leave a Comment

    (Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- Hace 150 años, había un dicho muy popular en sudeste de Gales, Inglaterra, que decía que había que comer una manzana antes de ir a la cama para evitar tener que visitar al médico.

    Pues al parecer se trata de algo muy cierto, sobre todo para las mujeres que ya atravesaron la menopausia. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Florida ha comprobado los beneficios del consumo de manzanas.

    El estudio analizó a 160 mujeres que se dividieron en dos grupos: todos los días, durante todo un año, uno comió manzanas secas y el otro, ciruelas.

    “Las mujeres en el grupo de las que comieron manzanas secas consumieron 2/3 de taza de esta fruta al día. A pesar de que esto significó 240 calorías extras en su dieta diaria, ellas terminaron perdiendo peso. Además, sus niveles de la proteína C reactiva (la que se utiliza para medir las potenciales inflamaciones) y de lípidos hidroperóxidos (que puede ser signo de mayor riesgo de problemas cardiovasculares) cayeron”, señala un artículo publicado en ‘Los Angeles Times’.

    ¿POR QUÉ LA MANZANA?

    Los científicos escogieron esta fruta porque contiene pectinas, la que mejora la habilidad del cuerpo para metabolizar la grasa, así como polifenoles, los que refuerzan la producción de moléculas antiflamatorias.

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    Sana elección: diez consejos que lo ayudarán a comer inteligentemente

    April 4, 2011 By Leave a Comment

    Sana elección: diez consejos que lo ayudarán a comer inteligentemente 

    (Internet / Edición Solo Para Ti Radio).-Vivir haciendo dieta es una tortura para la mayoría de personas. ¿Por qué mejor no aprende a elegir los alimentos y porciones adecuados para su organismo? Lea la siguiente lista y tome nota de estos útiles consejos para mantenerse en forma. 

    Pronto llegará el verano y seguramente está planeando qué dieta de moda hacer para bajar más rápido de peso. Sin embargo, no crea que solo se trata de usted, miles de persona alrededor del mundo también se encuentran en su misma situación. 

    Pero, ¿por qué en vez de “matarse de hambre”, no trata de encontrar las herramientas adecuadas para frenar su apetito emocional o sus malos hábitos dietéticos? 

    A lo largo de los años, el doctor Michael Snyder, columnista también del periódico Huffington Post, ha visto llegar a su consultorio diversos pacientes con problemas de sobrepeso, llegando a la conclusión de que lo mejor es hacer pequeños cambios prácticos para bajar de peso y no volver a recuperar esos kilos de más. Lea cuáles aquí son. 

    1) Planee su comida por adelantado: Saber lo que usted va a comer un par de horas antes, es una de las mejores maneras de ganar el control de su dieta. 

    2) No espera a estar “muriendo de hambre” para comer : Cuando sus niveles de ansiedad han llegado al punto en el que lo único que puede pensar es en un plato de comida, es probable que se dé un ‘atracón’ con lo primero que encuentre, independientemente de los valores nutricionales de esos alimentos. En cambio, si usted come cuando está moderadamente hambriento, estará en mejores condiciones de aprovechar conscientemente la hora de comida. 

    3) Use un plato mas pequeño: Suena simple pero es verdad. Una de las mejores maneras de administrar el control de las porciones de alimentos es poner un límite a lo que ponemos delante de nosotros. Cuando haya terminado, beba un poco de agua y espere un minuto, así se sentirá saciado. 

    4) Haga un registro de sus alimentos : Numerosos estudios han demostrado que un diario es una herramienta fácil y eficaz para controlar el peso. Al escribir todo lo que se ha comido, usted estará más propenso a adoptar un enfoque más consciente de su dieta. 

    5) Cuidado con lo que bebe : Sofisticados tipos de café, bebidas deportivas y variados refrescos pueden parecer inofensivos, pero de hecho la mayoría tiene muchas calorías vacías que no te llenan y te hacen desear más justo una hora después. 

    6) Lleve frutas y verduras al trabajo : Al hacerlo no solo se está dando mejores posibilidades de derrotar su impulso de comer, está tomando una actitud mental que reforzarán un cambio positivo en su vida. 

    7) Tenga siempre una barra de cereal en su auto : Guardar un snack saludable en su automóvil lo ayudará a sobrellevar su viaje. La fibra y las proteínas ayudan a las personas a sentirse llenas y comer menos. Por ello, cuando usted come este tipo de bocaditos, tiene más control de su alimentación. 

    8)  Aborde los problemas de raíz : En primer lugar, debe entender por qué lucha contra su peso. ¿Come por ansiedad? ¿Sabotea su alimentación saludable del día con una borrachera por la noche? Al abordar las principales áreas de debilidad, usted estará mejor equipado para hacer pequeños cambios con grandes resultados. 

    9) Existe una conexión entre el estomago y el cerebro : El doctor Michael Snyder, señala que al realizarle una cirugía bariátrica a un paciente le reduce el estómago en un 10% (la parte que le dice a su cerebro, “para, estoy lleno”). Cuando usted entienda cómo funciona el estómago, estará mejor equipado para manejarlo. 

    10) Objetivo a Largo Plazo : La gente comete el error de saltarse las comidas y vivir en un estado permanente de hambre pensando que eso los ayudará a perder peso, cuando en realidad, se trata de un plan terrible, porque nadie quiere ir por la vida con hambre. Es mucho mejor comprender cómo alcanzar una sensación de saciedad comiendo alimentos saludables y esforzarse por sentirse saciados en todo momento. 

     

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