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¿Qué Es Ese Escalofrío Que Se Siente Al Escuchar Música?

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El “factor hormigueo“, el “escalofrío“. Hay muchas maneras de describir ese fenómeno que tantos hemos experimentado; una respuesta física a la música.

Qué es ese escalofrío que se siente al escuchar música radio

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Ya sea que un temblor recorre la espalda, o se siente una cálida sensación romántica o se erizan los vellos de los brazos… como sea que se presente, es un momento de placer sublime.

La música es la taquigrafía de la emoción, decía el escritor ruso León Tolstoy, y el mecanismo preciso de este factor hormigueo sigue siendo un misterio fisiológico.

¿Qué está pasando exactamente en el cerebro y el cuerpo cuando ocurre? ¿Puede la neurociencia explicarlo? Y, con ese conocimiento, ¿se puede usar por ejemplo en el tratamiento de discapacidades neurológicas?

Esa sensación que hace temblar el cuerpo

La música es un mensaje universal. Escuchar está casi invariablemente en la lista de las diez cosas que a la gente le parecen más placenteras.

Sin embargo, por sí sola, no tiene ninguna función práctica. A diferencia de la comida, el amor y el sexo, o los instintos de supervivencia, la música no tiene un valor biológico.

La música es emocional: la gente dice que le sirve para reflexionar y para mejorar su estado de ánimo.
Su relación con nuestras emociones produce ese hormigueo, y los científicos han medido estos efectos físicos y explorado la razón para que ocurran.

¿Qué está pasando cuando experimentamos el factor hormigueo?

Muchas personas experimentan el factor hormigueo al oír ciertos momentos musicales. Este efecto no es imaginario, los científicos lo han medido.banner promocion en la radio

El cuerpo experimenta cambios fisiológicos: la conductancia cutánea aumenta, el pelo se eriza, el ritmo del corazón aumenta, la temperatura del cuerpo baja, la respiración se acelera.

El hormigueo o escalofrío ocurre en los momentos de placer musical más altos. Para el cerebro es intensamente gratificante.

¿DE DONDE VIENE?

Es diferente para cada persona…

Se trata de una experiencia personal: es más probable que la música triste genere más “hormigueos” que la feliz, pero la clave es lo que a cada individuo le parezca placentero: dos personas escuchando la misma pieza musical no experimentarán necesariamente las mismas sensaciones.

…y hay una conexión con nuestros ancestros

Los centros del cerebro que están involucrados en el efecto son los de la gratificación, motivación, planeación y emoción, pero esa actividad puede ser traducida en lo físico y visceral, por ejemplo, cantando, tamborileando o aplaudiendo al ritmo de la música.

Esta respuesta física está vinculada al desarrollo del lenguaje en los humanos, y a las interacciones sociales desde el tiempo de las culturas más primitivas.

Así que, incluso la aparentemente personal y privada experiencia de escuchar música nos conecta socialmente a otros músicos y amantes de la música desde tiempos inmemoriales.

¿QUE PODEMOS APRENDER DEL HORMIGUEO?

El hormigueo o los escalofríos que producen el placer al escuchar música ha sido tema de una cantidad considerable de investigación.

Pero, de lo que se ha aprendido de la neurociencia, ¿se deriva alguna aplicación práctica?

Actividad Sensomotora

Bailar o escuchar un ritmo similar al del metrónomo puede ayudar a la gente que sufre problemas de movimiento o equilibrio asociados con la edad o enfermedad.

Lenguaje

Los mecanismos del cerebro para cantar –por ejemplo, cantar lo que se quiere decir- puede ayudar a quienes sufren de daños en las soloparatiradio musicazonas del habla en el cerebro.

Cognición

Habilidades que no son musicales, como oír con precisión, recordar eventos que sucedieron hace poco y poder hacer más de una tarea a la vez pueden mejorar al aprender a tocar un instrumento musical. No hay duda el regalo de la música es uno más del Creador Supremo.

Recuperar La Salud

Algunas investigaciones científicas indican que tras una cirugía, los pacientes se pueden mejorar más rápido si se les permite escuchar la música que les gusta.

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Obesidad Infantil: Este Video Jala de las Orejas a los Padres

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La campaña estadounidense es una llamada de atención a los padres que fomentan desde la infancia malos hábitos alimenticios.

Obesidad infantil Este video jala de las orejas a los padres

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El sistema de Salud Infantil de Atlanta lanzó una campaña llamada “Rebobina el futuro“. En el anuncio que circula en Youtube, se aprecia a Jim, el personaje principal, como un adulto obeso, al que le cuesta realizar actividades cotidianas como jugar con su hija, subir las escaleras o practicar deporte.

Mediante una imagen subjetiva, somos testigos de la sedentaria rutina de Jim y de su pésima alimentación. El hombre, un adulto joven de 32 años termina en un hospital por un ataque cardiaco, desde donde se inicia una mirada hacia su vida pasada, llegando a la raíz de sus hábitos alimenticios: su infancia.

La madre de Jim, de acuerdo al vídeo es pieza clave en las decisiones futuras que su hijo tomará con respecto a la comida. Esta campaña invita a ver cómo sería el futuro de tu hijo si desde la infancia se alimenta con abundancia de comida chatarra. En los segundos finales del video, en el que se aprecia a Jim en la sala de urgencias se lee “El futuro de tu hijo, no tiene por qué ser este“.

Un Documental Desenmascara Las Mentiras de la Comida Light

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Periodista ingresó al complejo mundo de los alimentos y productos para bajar de peso en EE.UU.

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(EFE / Edición www.soloparatiradio.com).- Después de 30 años dando noticias sobre el incremento de la obesidad en EE.UU., la presentadora de televisión Katie Couric decidió dar un paso más en su lucha por la buena alimentación y produjo el revelador documental “Fed Up” (¨Hartos¨), sobre las mentiras que se esconden bajo la etiqueta de light.

Apoyada por la productora Laurie David, responsable de “An Inconvenient Truth”, el documental ganador del Óscar que produjo un ex-vicepresidente norteamericano, y en la sagaz dirección e investigación de Stephanie Soechtig, Couric quiso derribar varios mitos alimentarios y dejar de culpar a la gula o la vagancia del ciudadano.

Eso era lo más importante. No estamos señalando a la gente, diciendo ‘qué vergüenza’ o ‘es tu culpa porque no eres disciplinado’. Estamos señalando el engaño de que, aun cuando creemos estar haciendo lo correcto por alimentarnos bien, no lo estamos haciendo“, explicó en una entrevista con EFE la presentadora de la cadena ABC, quien también ha trabajado para CBS y NBC.

Según Laurie David, “hay muchos mitos sobre el comer sano y las dietas. Uno va al supermercado y ve productos que rezan ‘natural‘, ‘bueno para la salud‘, con ‘fibra‘. Y todo eso está lleno de azúcares. La gente sabe que un donut o un helado tienen azúcar, pero no son conscientes de que también hay mucha azúcar en algunos aliños de ensalada, por ejemplo“, asegura.

A causa de la obsesión por reducir la grasa -entre 1980 y el 2000, los gimnasios se multiplicaron por dos en Estados Unidos- las empresas de alimentos potenciaron la presencia de azúcares añadidos en sus productos, de manera que hoy en día un 80 % los contienen, sin que haya una ley que obligue a explicar en qué cantidad.

Fed Up“, que fue presentada en el Festival de Sundance y ya está en las carteleras estadounidenses, comienza a estudiar la evolución de la obesidad y la diabetes desde que en 1981 el presidente Ronald Reagan redujo en US$1.460 millones el presupuesto para la alimentación en las escuelas, abriendo la puerta a convenios con cadenas de comida rápida como McDonald’s o Pizza Hut en los comedores escolares.

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Así, los casos de diabetes juvenil pasaron de cero a 57.938 entre 1980 y el 2010, algo que afecta especialmente a la comunidad latina, en la que estas empresas se han centrado, produciendo casi el doble de anuncios sobre sodas en español que en inglés. Es por ello que “Fed Upserá estrenado en español con la voz de Kuno Becker.

Couric, a pesar de haber dado información de actualidad para millones de espectadores durante tres décadas, se dio cuenta realizando este documental de que ella tampoco estaba bien informada.

Muchas cosas fueron muy sorprendentes para mí. No era consciente de lo poderosos que eran los ‘lobbies’ de la industria alimentaria, capaz no solo de esquivar leyes, sino de influir en la redacción de las mismas. O de la presencia de las grandes marcas en nuestros comedores escolares“, explica.

Tampoco sabía que la industria del azúcar detuvo las campañas de concientización o que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos tiene tantos conflictos de intereses“, añade, con el dato en la mano de que desde 1995,  el gobierno ha dado más de US$8.000 millones en subvenciones a la industria de los edulcorantes.

Fed Up” es el escalofriante retrato de una sociedad que se está envenenando poco a poco, que en dos décadas tendrá al 95 % de sus habitantes con sobrepeso y que ha elevado el número de muertes por obesidad por encima de los índices de las muertes por inanición.

Pero, sobre todo, incide en una industria que domina incluso los mensajes de la Casa Blanca, al señalar cómo la primera dama Michelle Obama cambió su campaña de nutrición por la de hacer ejercicio (“Let’s Move”) por no entrar en conflicto con las marcas.

mentiras de la comida light solo para ti radioAsí, mientras la Organización Mundial de la Salud afirma que no más del 10 % de las calorías que se consumen a diario deben proceder de los azúcares, las autoridades sanitarias estadounidenses elevan ese porcentaje hasta el 25 % y se prevé que en el 2050 uno de cada tres estadounidenses sea diabético.

A pesar de la alarma empresarial e institucional que enciende “Fed Up“, también llama al ciudadano a buscar la alternativa y preocuparse por su propia salud de una manera más informada.

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Sigue Estos Tips Para Que El Trabajo No Se Apodere De Tu Vida

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Tener un balance entre tu vida laboral y tu vida personal es la mejor forma de rendir al 100% en tu centro de trabajo.

(Foto: Shutterstock)

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(Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- Es cierto que muchas veces el nivel de carga laboral es mayor al que podemos manejar y terminamos dejando de lado algunas actividades personales pero no hay que permitir que eso se transforma en algo habitual.

Ejercitarse, ir al doctor, hacer algo que nos guste o pasar menos tiempo con nuestra pareja y amigos son algunas de las cosas que solemos sacrificar porque “no tenemos tiempo” debido al trabajo. Si solo nos enfocamos en el aspecto laboral, terminaremos por saturarnos y nuestro desempeño va a disminuir.

Estos son algunos tips que puedes tener en cuenta para lograr un balance ideal entre trabajo y tiempo para ti.

1. Prioriza a tu familia

El hecho de trabajar puede hacer que no estés tan disponible para salir un día de semana por la noche con tus amigos, pero debes procurar demostrar que no estás dejando de lado a tus seres queridos. Aprovecha el fin de semana para desconectarte del trabajo (de verdad) y pasar tiempo con ellos. Ir al cine, a cenar o una actividad al aire libre, son buenas opciones.

2. Ponte límites

Aunque a veces no es posible dejar de revisar correos en tus días de descanso o quedarte hasta tarde en la oficina, tienes que acostumbrarte a ocuparte de ti en tu tiempo libre. Trázate metas como no ver el celular por una determinada cantidad de horas o salir de la oficina a una hora prudente y poco a poco anda pensando en cosas más grandes.

3. Tómate vacaciones

Mucha gente prefiere “guardar” sus vacaciones para algún momento en que en realidad lo necesiten y lo único que están logrando es saturarse. No es necesario que las tomes todas de un tirón, puedes pedir unos cuantos días para darte una escapada que siempre es saludable. Te sentirás más productiva cuando regreses a la oficina.

4.Piensa en ser flexible

Si tu trabajo te da la posibilidad, habla con tu jefe acerca de tener un horario flexible como trabajar un par de días desde casa. Hay algunos estudios que revelan que los trabajadores se sentirían más cómodos si tuviera la oportunidad de trabajar desde sus hogares y, de esa forma, aumentarían su productividad. Pero eso no implica que te vas a dar la gran vida si es que tienes esa oportunidad: siempre hay que estar pendientes aunque no se esté en la oficina físicamente.

5. No temas en pedir apoyo

No todos somos indispensables en una oficina y una empresa no se va a ir a la quiebra si es que tenemos que faltar un día al trabajo. Para evitar el trabajo se retrase si no puedes ir a la oficina, habla con tu jefe acerca de tener alguien capacitado para reemplazarte si hay alguna emergencia. Hay cosas que no pueden predecirse ni dejar de lado y siempre es bueno ser precavidos.

6. El más importante tip de todos

No olvides de Aquel que te da las fuerzas para cumplir todos tus labores y proyectos, de tal forma que no olvides meditar en el manual de vida : La Biblia. Un tiempo a solas con tu Creador hará la diferencia y además, encontrarás respuesta a todas tus dudas.

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Tres Formas Efectivas Para Evitar La Fatiga De Ser Mamá

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Ser madre no es un trabajo fácil y muchas veces nos vemos sobrepasadas. Sigue estos consejos para evitar el “mom burnout”.

No te estreses y disfruta de casa momento con tus hijos. (Foto: Shutterstock)

No te estreses y disfruta de casa momento con tus hijos. (Foto: Shutterstock)

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(Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- Tener un hijo es una enorme alegría pero también conlleva un gran trabajo, especialmente para las madres primerizas. Muchas de ellas terminan sufriendo un “mom burnout”, una variación del síndrome del burnout enfocado en las madres.

Este síndrome se da cuando una persona llega a un estado de agotamiento corporal y mental tan grande que siente que no puede más. Algunos de los síntomas son falta de energía, de entusiasmo, indiferencia y cansancio extremo. En casos más graves puede conllevar a sufrir de depresión.

Las madres son más propensas a sufrir este síndrome por todas las actividades que deben realizar por sus hijos, por sí misma y por su familia. Puedes tener en cuenta estos consejos que te ayudarán a no volverte loca frente a la maternidad.

Una buena idea es hacer una lista de todas las cosas que hacemos por nuestra familia. Una de las causas del “mom burnout” es que las mujeres tienen la idea de que tienen que anticiparse a todo, ocuparse de todo y que hay muchas expectativas puestas en ellas. Al darte cuenta de todo lo que haces al día en realidad, ya no te sentirás tan presionada.

Siempre escuchamos la frase “hay que encontrar un balance en tu vida” pero esa no es la solución a los problemas. A veces, por tanto buscar el balance entre nuestro lado personal y familiar, terminamos más estresadas. Lo que en verdad tienes que hacer es disfrutar de los momentos que pasas tanto a solas como con tus niños. Busca el lado divertido de lo impredecible.

Finalmente, sé consciente de lo importante que es tomarte un descanso. Es mentira eso de no tener solo para ti mujer en solo para ti radiotiempo. Siempre hay un momento en que la carga de trabajo disminuye y puedes usar ese espacio para engreírte. Nadie te dice que vas a desaparecer durante horas, basta con sentarte a tomar un café en la sala, leer el periódico, hacer ejercicios en casa, etc. Pero sobre todo meditar en el manual de vida : La Biblia con un tiempo a solas con tu Creador.

NOTA IMPORTANTE

¨Todo tiene su momento oportuno; hay un tiempo para todo lo que se hace bajo el cielo: un tiempo para nacer, y un tiempo para morir; un tiempo para plantar, y un tiempo para cosechar…¨ (Eclesiastés 3)

¨Aconteció que yendo de camino, entró en una aldea; y una mujer llamada Marta le recibió en su casa.Esta tenía una hermana que se llamaba María, la cual, sentándose a los pies de Jesús, oía su palabra.Pero Marta se preocupaba con muchos quehaceres, y acercándose, dijo: Señor, ¿no te da cuidado que mi hermana me deje servir sola? Dile, pues, que me ayude. Respondiendo Jesús, le dijo: Marta, Marta, afanada y turbada estás con muchas cosas. Pero sólo una cosa es necesaria; y María ha escogido la buena parte, la cual no le será quitada¨. (Lucas 10:38-42Lucas 10:38-42
Spanish: Biblia Reina Valera - revisión de 1995 - RVR95

Jesús visita a Marta y a María 38 Aconteció que, yendo de camino, entró en una aldea, y una mujer llamada Marta lo recibió en su casa. 39 Esta tenía una hermana que se llamaba María, la cual, sentándose a los pies de Jesús, oía su palabra.e 40 Marta, en cambio, se preocupaba con muchos quehaceres y, acercándose, dijo: --Señor, ¿no te da cuidado que mi hermana me deje servir sola? Dile, pues, que me ayude. 41 Respondiendo Jesús, le dijo: --Marta, Marta, afanada y turbada estás con muchas cosas. 42 Pero solo una cosa es necesaria, y María ha escogido la buena parte, la cual no le será quitada.

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¿Comiste Mucho En Fiestas? 6 Formas Saludables y Seguras de Perder Peso

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Un conocido y especializado portal explica sencillos hábitos alimenticios que te ayudarán a recuperar la figura después de las fiestas.

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(Internet / Edición www.soloparatiradio.com) .- Se acabaron las celebraciones y te subes a la balanza: evidentemente, son malas noticias. Pero no te desanimes, hay formas muy saludables de volver a tu peso naturalmente y garantizando el bienestar general de tu organismo.

1. Reemplaza las bebidas azucaradas por agua. Algunos estudios señalan que los estadounidenses consumen un promedio de 245 calorías extra de bebidas endulzadas artificialmente. Es muy fácil ahorrárselas: beber agua mejorará tu piel, tu digestión y te dará mayor sensación de bienestar general. ¿Qué más se puede pedir?

¿Comiste Mucho En Fiestas? 6 Formas Saludables y Seguras de Perder Peso2. Come más seguido, pero en porciones más reducidas. Ya hemos hablado del metabolismo y de la importancia de mantenerlo activo. Incluye frutas, frutos secos o yogur descremado como snacks de media mañana o media tarde y verás cómo tu cuerpo responde rápidamente.

3. Mira bien las etiquetas de los alimentos sin grasa (fat free). Algunas veces, para eliminar las grasas trans en los alimentos estas son reemplazadas por altas cantidades de sodio o azúcar. Lee atentamente el cuadro de contenido nutricional de los alimentos envasados que consumas para elegir bien.

4. Olvídate de pedirtodas las cremas”. Nuestra fuente sugiere reemplazar la mayonesa del sándwich por una porción moderada de mostaza. Esto te ayudará a ahorrar hasta 85 calorías en una comida sin sacrificar el sabor. Mira aquí algunas recetas sabrosas con mostaza.

5. Disfruta del café solo. Si le pones crema, azúcar o leche, le sumas calorías innecesarias. Si no quieres reemplazar esta bebida por infusiones, al menos elige el café americano y endúlzalo con alguna sacarina saludable para evitar el azúcar.

6. Come en casa. Que tu propósito de año nuevo sea cocinar más y salir menos. Recuerda que aunque escojas solo ensaladas en los restaurantes, los aliños y complementos suelen incluir ingredientes altamente calóricos. Sé tú quien decide qué comes y prepara tus alimentos en casa: tu bolsillo y tu cuerpo te lo agradecerán.

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¿Sueles Comer Solo? Algunos Consejos Que Debes Seguir

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Investigaciones recientes señalan que quienes comen sin compañía se alimentan peor. Descubre cómo evitar los malos hábitos al comer en solitario.

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(Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- ¿Sabías que sentarte a la mesa sin compañía puede hacer que comas más rápido, peor y de forma menos saludable? Al menos esto es lo que señala un estudio de la Universidad de Oviedo, España, según indica el portal Eroski Consumer. Además, se afirma que esta es una tendencia creciente, que tiene mayor incidencia en hombres que en mujeres.

Comer solos nos puede empujar a elegir mal los alimentos. (Foto: NeoGaboX / Flickr)

Comer solos nos puede empujar a elegir mal los alimentos. (Foto: NeoGaboX / Flickr)

De acuerdo con la investigación, cuando se come solo se suele incluir menos verduras, hortalizas y legumbres en el menú, mientras que se agregan carnes, pasteles o dulces y snacks.

El hecho de comer solo implica que queramos comer más rápido y práctico, por lo que muchas veces optamos por comida pre-hecha o que se puede comer sin preparar, como quesos, embutidos, etc. En consecuencia, no solo comemos mal, sino que tenemos mayor tendencia a ganar peso y aumentar los niveles de colesterol y glucosa.

Por otra parte, se ha demostrado que quienes viven solos tienen menos motivación para hacer las compras y, por tanto, tienen una despensa menos variada y con pocos alimentos saludables. La soledad genera pereza para comprar y cocinar, además de una búsqueda de practicidad y menor tendencia a mantener horarios, todo lo cual afecta negativamente la alimentación.

¿Qué se puede hacer?

- Agárrale gusto a la buena alimentación y confía en tu capacidad de preparar una buena comida.

– Métete a clases de cocina o participa en foros de cocina en Internet: haz de ello un hobbies (afición).

– Invita a tus amigos a casa para que prueben las cosas que aprendes a preparar.

– Genera un ambiente agradable a la hora de comer solo: pon música, busca una iluminación adecuada, abre las  ventanas y disfruta.

– Pero sobre todo dale gracias a tu Creador, Jesús, por un día mas de vida que te ha regalado, porque aún hay propósito para tu vida.

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¿La Leche Puede Reducir El Riesgo De Diabetes?

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Aunque no lo creas, la respuesta a esta pregunta es afirmativa. Averigua cómo los lácteos te pueden ayudar a nivelar la glucosa en la sangre.

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(Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- Un estudio reciente publicado por Annals of Internal Medicine demuestra que los productos lácteos contienen un compuesto llamado ácido transpalmitoleico, el cual reduciría el riesgo de padecer diabetes tipo 2 y Mellitus hasta en un 60%.

Este hallazgo podría cambiar la forma en que los pacientes diabéticos cuidan su alimentación. Sobre esto, Arnaldo Hurtado, médico nutriólogo especializado, señala: “La recomendación a los diabéticos siempre fue disminuir el consumo de alimentos como la leche, el yogur, el queso y la mantequilla; sin embargo, ahora esto cambia porque el ácido transpalmitoleico se encuentra justamente en ellos”.

Algo importante que se debe considerar es que los lácteos tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no impactan considerablemente la glucosa en las personas con diabetes. No obstante, lo ideal es que los pacientes adultos con diabetes consuman la leche descremada, baja en grasas y sin colesterol. Además, las personas intolerantes a la lactosa deben optar por la versión deslactosada, u otros productos como el queso o el yogur, aunque siempre en porciones moderadas.

El especialista puntualiza también que los lácteos son alimentos formadores, por lo que su recomendación es consumir tres porciones al día. Por ejemplo, un vaso de leche o yogur de 250 mililitros, en promedio.

Por otra parte, en los casos en que los pacientes diabéticos posean problemas renales, el consumo de derivados de la leche deberá realizarse bajo supervisión médica.

MÁS ARGUMENTOS

Por si esto fuera poco, según otra investigación científica publicada en The American Journal of Clinical Nutrition, el consumo de vitamina D –presente en muchos productos lácteos fortificados– aumenta la función de las células productoras de insulina y responsables de metabolizar los azúcares en pacientes prediabéticos, entre un 15 y a un 30 por ciento. Así que, después de todo, todavía hay elementos que suman al consumo de la leche y sus derivados.

EL DATO

El estudio sobre el ácido transpalmitoleico fue realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, y contó con la participación de 3.700 personas a las que se hizo un seguimiento de casi 20 años.

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Nueva y Preocupante Moda En EE.UU.: Incrustarse Una Joya En El Ojo

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La Academia Americana de Oftalmología insta a no someterse a esta operación, sin embargo cada vez son más los jóvenes que deciden hacerlo.

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(Internet / Edición www.soloparatiradio.com).- Parece broma pero no lo es. En Estados Unidos una nueva moda promete desplazar al tradicional piercing con una más arriesgada e insólita. Tanto ha sido la alarma que ha generado su aparición que una organización de médicos internacionales ya alzaron su voz de advertencia. Se trata del “Eye Jewelry”, algo así como joyería ocular, en español.

Lejos de ser un acto un acto de ostentación y modernidad, esta práctica puede producir ceguera, hemorragia subconjuntival y conjuntivitis, indican los especialistas. Según informa el portal español, El Mundo, citando a la Academia Americana de Oftalmología, “no hay suficiente evidencia para apoyar la seguridad o valor terapéutico de este procedimiento”.

“Se insta a los consumidores que eviten colocar en el ojo cualquier cuerpo extraño que no esté demostrado que sea médicamente seguro o aprobado por la Agencia del medicamento (FDA)”, indica la advertencia del organismo internacional. Opinión similar tiene el oftalmólogo español Julián García Sánchez, citado también por el mencionado medio. “Si hay infección en la capa superficial y, mediante la incisura, se transmite a la capa siguiente, la esclerótica, los daños son más graves”, comentó.

Sin embargo las advertencias médicas, al parecer, han caído en saco roto en los Estados Unidos. Medios locales aseguran que cada vez son más los jóvenes estadounidenses que deciden insertarse una pieza cosmética en el ojo. El costo de esta operación estaría bordeando los 3.000 dólares.

¿CUÁL ES EL PROCEDIMIENTO?

La idea original es europea. De hecho, el diseño de estas joyas nacieron en Holanda. El Instituto para la innovación de la cirugía ocular de Róterdam fue el precursor de esta moda. En el 2003 hicieron los primeros 10 implantes y los publicaron en la revista Journal of Cataract & Refractive Surgery, asegurando que no había ningún riesgo en esta práctica.

El método consiste, tras anestesiar el ojo, hacer un pequeño corte en la membrana conjuntiva, para después incrustar la joya dentro de la incisión. Aproximadamente el procedimiento tarde entre 10 a 15 minutos.

En nuestra sociedad, la gente quiere llevar todo tipo de cosas en su cuerpo, como los piercings, y el ojo es el órgano más íntimamente involucrado en las relaciones sociales. Pero no había ningún implante para ellos, y pensamos que podría estar bien si pudiéramos fabricar algo seguro y sin riesgos”, declaró hace un par de años atrás, Gerrit R. J. Melles, director de la empresa holandesa, según informó el medio español.

NOTA IMPORTANTE

Por lo demás, hermanos, todo lo que es verdadero, todo lo digno, todo lo justo, todo lo puro, todo lo amable, todo lo honorable, si hay alguna virtud o algo que merece elogio, en esto meditad. (Filipenses 4:8Filipenses 4:8
Spanish: Biblia Reina Valera - revisión de 1995 - RVR95

En esto pensad 8 Por lo demás, hermanos, todo lo que es verdadero, todo lo honesto, todo lo justo, todo lo puro, todo lo amable, todo lo que es de buen nombre; si hay virtud alguna, si algo digno de alabanza, en esto pensad.l

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Los Siete Alimentos Que No Deberían Estar En Su Despensa

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(BBC Mundo / Edición www.soloparatiradio.com).- Un anuncio de la Agencia de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) asegurando que las grasas trans ya no serán consideradas seguras generó grandes titulares en los medios de comunicación y, para muchos, la sensación de que la medida solucionará muchos de los problemas de salud de los estadounidenses, como la obesidad.

Sin embargo, el entusiasmo desmedido de algunos deberá ser redimensionado, porque más allá de las grasas trans otros peligros permanecen escondidos en los alimentos.

La realidad es que desde hace años se han estado tomado medidas para reducir el consumo de grasas trans. Desde 1999 se propuso que los fabricantes indicaran el contenido de grasas trans en las etiquetas y en 2006 esta norma entró en vigor.

Como resultado, “desde 2005 los fabricantes de comida han reducido voluntariamente las cantidades de grasas trans en sus productos alimenticios en más de 73%“, según se asegura en un comunicado de la Asociación de Productores de Alimentos (GMA, por sus siglas en inglés).

La misma FDA reveló que el consumo de grasas trans entre los estadounidenses se redujo de 4.6g por día en 2003 a alrededor de 1g por día en 2012. Y que sólo el 12% de los alimentos empaquetados contienen un aceite parcialmente hidrógenado.

No obstante, hay algunos alimentos que aún contienen grasas trans y que -en caso de que se apruebe la nueva disposición- sus fabricantes deberán modificar la forma que los producen. Algo que potencialmente, podría aumentar sus costos.

“Va a ser un proceso más complicado para el fabricante, pues usaban algo que antes era bien barato y accesible“, explica a BBC Mundo el médico internista, Jorge Loredo, especialista en medicina barbárica.

LA LISTA

En la lista de los alimentos “señalados” están:

1. Galletas saladas, dulces, pasteles congelados y otros alimentos horneados

Estos productos generalmente contienen grasas trans -a las que se le agregan átomos de hidrógeno para hacerlo sólido- con la intención de hacerlas más ligeras y menos “aceitosas”. Sin embargo, los expertos aseguran que no son absolutamente necesarios.

No sería necesario sustituirlas, ya que las grasas ‘buenas’ juegan el mismo papel. Sólo que son más caras, cuando menos para la industria de los alimentos, pero tienen menos riesgos y son más saludables“, explica a BBC Mundo, el químico en alimentos Fidel Belmares.

2. Palomitas de maíz para el microondas

Las grasas trans o sólidas se utilizan en estos productos a efectos de su conservación. Para sustituirlos, los médicos sugieren recurrir a la manera tradicional de preparación (con aceite líquido en casa).

Mientras más líquida la grasa, menos manipulada, más natural. El aceite de oliva se puede usar y no es un trans“, explica Loredo.

3. Pizzas y productos congelados

Algunos productos congelados contienen grasas trans para prolongar su duración en el mercado. Los expertos sugieren iniciar la práctica de comprar los productos frescos y congelarlos en casa.

En caso contrario, Loredo asegura que ya existen alimentos congelados que no las contienen. ”Hay compañías que venden papas fritas o snacks que ponen en su empaque que no han usado ningún tipo de trans en el alimento“, explica.

4. Mantecas vegetales y margarinas en barra

Cambiar el aceite vegetal líquido en sólido requiere un cambio químico. Por ello, se recomienda que los consumidores usen

mantequilla en lugar de margarina porque, según explica Loredo, aunque de origen animal es mejor metabolizada por el cuerpo.LA Proofreading and Tutoring Company

La margarina y otros tipos de grasa sólida definitivamente no se deben usar. Se puede sustituir con aceite de oliva“, dice.

5. Cremas para café

A pesar de que también existen versiones de este producto sin grasa trans, los médicos insisten en que se pueden usar sustitutos menos dañinos. “Se puede cambiar por leche natural, descremada o leche de soya“, dice Loredo.

6. Productos de masa refrigerada (bollos y rollos de canela)

En estos productos, el uso de las grasas trans tiene dos usos principales -la conservación y la suavidad de la masa, por ello, se cree que los fabricantes podrían utilizar otros tipos de aceite (canola, maiz, etc) en su producción, aún a pesar de que representaría una modificación en los costos.

Sin embargo, algunos expertos creen que hay un nuevo peligro: el que los fabricantes busquen nuevos aditivos -no necesariamente más seguros- que prolongen la vida de los productos en refrigeración de forma parecida a como lo hacen las grasas trans.

7. Glaseados listos para usar

Los glaseados “listos para usar” son utilizados usualmente en repostería y contienen grasas trans que los mantienen sólidos y estables por más tiempo a temperatura ambiente.

A pesar de que las empresas están buscando sustitutos que mantengan la consistencia, numerosos expertos aseguran que la mejor opción es hacer el glaseado en casa “desde cero” -utilizando azúcar, mantequilla, leche y vainilla naturales.

OTROS PELIGROS

Gracias a las etiquetas en vigor desde 2006, es posible saber la cantidad de grasas trans que contienen los alimentos empaquetados.

Sin embargo, los científicos piden estar atentos a los productos en los que las grasas trans no están especificadas, como los que se venden a granel, la pastelería y las papas fritas en los restaurantes.

A menos que no estés en la cocina no se puede saber. Lo que se tiene que hacer es elegir las opciones menos fritas y más naturales del menú. Evitar la margarina y pedir aceite de oliva para el pan”, recomienda Loredo.

Sin embargo, los expertos insisten en advertir que la solución al problema de salud y obesidad de la población no radica sólo en el veto.

Habría que hacer modificaciones importantes en los hábitos de consumo -como leer las etiquetas, no reutilizar los aceites y medir las cantidades.

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Lo que se requiere es modificar los hábitos alimenticios, pues si hay un exceso de consumo de alimentos, las otras biomoléculas -como los carbohidratos y las proteínas- se convierten en grasas y pueden ser peores que las trans”, explica Belmares.

Si la alimentación es moderada, sí es una buena iniciativa. Pero si siguen los excesos, de muy poco servirá“, asegura. “Si se consumen más alimentos de los que se requieren, la consecuencia es mala salud y mala calidad de vida“.

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